Von ICC-Redakteur Patrick Müsker Am Freitag, den 16. September 2016, öffnete das Chinesische Kulturzentrum Berlin seine Türen und lud zu einem Galaabend anlässlich des diesjährigen Mondfestes ein. Initiatoren des Festes waren Herr Chen Jianyang, Direktor des Chinesischen Kulturzentrums Berlin, und Herr Volker Tschapke, Ehrenpräsident der ... Weiterlesen...
Taiwans Nachtmärkte – drei empfehlenswerte Adressen in Taipei
Von ICC-Redakteurin Mateja Mogus Die schöne Insel Taiwan hat touristisch einiges zu bieten. Kulturelle Schätze, die beeindruckende Natur und natürlich das köstliche Essen ziehen viele Reisende aus der ganzen Welt an. Ein besonderes Highlight sind Taiwans Nachtmärkte. Dieser zweiteilige Artikel geht auf drei besonders schöne Examplare in Taipei ... Weiterlesen...
Nachtmärkte in Taiwan – die besten drei Adressen in Taipei
Von ICC-Redakteurin Mateja Mogus Fällt der Name Taiwan, so schießen einem die buntesten Bilder durch den Kopf: wunderschöne und vielfältige Landschaften, Bubble-Tea und nicht zuletzt die zahlreichen Nachtmärkte. Das Gute daran: der Plural. Ein Nachtmarkt bietet weitaus mehr als der bloße Name verrät. ... Weiterlesen...
Eine Reise in Chinas Nordosten – Harbin im Winter
Text und Bilder von ICC-Redakteur Lars-Pascal Reuter Haben Sie schon genug von den heißen Temperaturen in Deutschland? Wir wollen natürlich nicht den schönen Sommer 2015 schlechtreden, wo wir so lange darauf gewartet haben. Nichtsdestotrotz gibt es hier einen schönen Bericht über den bezaubernden Winter in Harbin - damit die Reiseplanung für ... Weiterlesen...
Besonderheiten der chinesischen Küche: Fischköpfe als Glücksbringer
Von ICC-Redakteur Volker Stanislaw Jedes Mal, wenn ich in China unterwegs bin, genieße ich den Besuch eines typischen, chinesischen Marktes: frisches Gemüse, getrocknete Kräuter, halbe Schweine und jede Menge Knochen. Ich mag das Beobachten der Marksitten, entdecke oft Dinge, die es bei uns hier in Deutschland nicht gibt, oder Waren, die in ... Weiterlesen...
Chinas köstlicher Süden – eine kulinarische Reise nach Yunnan
Text und Bilder von ICC-Redakteur Lars-Pascal Reuter China ist berühmt für seine acht großen Regionalküchen und jeder Chinese ist stolz auf das köstliche Essen seiner Heimatregion – zu Recht! Doch hat die Kochkultur im Reich der Mitte an Vielfalt noch mehr zu bieten? Für 36 der 55 offiziell anerkannten Minderheiten der Volksrepublik stellt ... Weiterlesen...